Как часто плохо наточенный нож превращает приготовление еды в ненавистную процедуру? Томаты мнутся, мясо рвётся, хлеб крошится, а сыр получается нарезать только кусками толщиной в палец… Исправить раз и навсегда такую ситуацию в силах автоматическая ножеточка.
Прибор совершенно необходимый на любой кухне: начинающих кулинаров — для придачи уверенности, в том, что они могут создавать красивые и вкусные блюда, а опытных — для облегчения их каждодневного труда.
Кухонный прогресс
Вот уже более полувека, как производители регулярно представляют новые усовершенствованные кухонные приборы, призванные исключить ручной труд на кухне: мясорубки, комбайны, блендеры. Однако обычный нож они заменить не смогли и не смогут.
Убедившись в этом фирмы, решили облегчить процесс их заточки и предложили поменять неудобные механические точила и камни на лёгкую и простую в использовании автоматическую ножеточку. Как она работает? Всё просто: ножеточка имеет четыре отверстия для двухэтапного затачивания лезвия.
На первом этапе проводиться собственно заточка, точильные диски располагаются под правильным углом к лезвию, что исключает плохое затачивание или повреждение лезвия. На втором этапе происходит шлифовка. Если нож не сильно затуплен, то первый этап можно пропустить и сразу перейти к шлифовке.
Как выбрать ножеточку?
Выбирая прибор необходимо учитывать, какие ножи предполагается точить. Большинство современных моделей способны затачивать как металлические, так и керамические ножи, многие имеют возможность заточки и разных лезвий: зубчатых, серрейторных, а также ножниц и кухонных топориков.
Всё зависит от цены автоматической ножеточки. Чем она выше, тем большее количество столовых и кухонных приборов ножеточка может сделать острыми. Правда, если домашний арсенал колюще-режущих предметов невелик, то переплачивать за многофункциональность не имеет смысла.
Самыми универсальными ножеточками можно назвать те, у которых точильные диски имеют алмазное напыление, они подходят для металлических и керамических ножей. А ножеточки с абразивными дисками зачастую способны вернуть остроту ножницам, но в них категорически нельзя точить ножи из керамики.
Отзывы о приборах их обладателей также помогут при выборе автоматической ножеточки! Некоторые модели несильно отличаются друг от друга по функционалу, зато весомо разнятся по цене. Чтобы исключить необоснованную переплату весьма полезно изучить мнение большинства.
